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स्टीविया निकालें

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[अंग्रेजी का नाम] स्टेविया एक्स्ट्रेक्ट [लैटिन नाम] स्टेविया रीबाउडियाना (बर्टोनी) हैम्सल [सक्रिय तत्व] स्टेवियोसाइड, ए, डी, सी, ई, डुलकॉसाइड, ए [संयंत्र की उत्पत्ति] स्टेविया [विलेयता] स्टेवियोसाइड पानी और इथेनॉल में घुलनशील है [उत्पाद आकार] सफेद पाउडर [उत्पाद विनिर्देश] स्टेवियोसाइड 90% -99% [विधि ...

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[अंग्रेजी नाम] स्टीविया एक्स्ट्रेक

[लैटिन नाम] स्टेविया रीबाउडियाना (बर्टोनी) हैम्सल

[सक्रिय सामग्री] स्टेवियोसाइड, ए, डी, सी, ई, डल्कोसाइड, ए

[पौधा उत्पत्ति] स्टेविया

[विलेयता] स्टेवियोसाइड पानी और इथेनॉल में घुलनशील है

[उत्पाद आकृति] सफेद पाउडर

[उत्पाद विनिर्देश] स्टेवियोसाइड 90% -99%

[पता लगाने की विधि] यूवी

[उत्पाद प्रभावकारिता] स्टेविया चीनी न केवल मानव शरीर पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं है, इसके विपरीत, इसमें एंटीहाइपरस्टिएंस, मजबूत शरीर, मूत्र का उपचार और अन्य औषधीय जड़ी बूटियों

[कच्चे माल के उत्पादन के क्षेत्र] शेडोंग, एन्हुई, हेबै, शानक्सी, जिआंगसू, फ़ुज़ियान, हुनान, युन्नान और इतने पर 27 प्रान्तों में पेश किए गए थे

[मुख्य सामग्री]

स्टेवियोसाइड में मिठास घटकों ग्लाइकोसाइड से संबंधित हैं। ग्लाइकोसाइड (ग्लाइकोसाइड या हेटेरोसाइड) को एन्थॉकायनिन या मिश्रित चीनी ग्लूकोसाइड के रूप में भी जाना जाता है, चीनी या चीनी डेरिवेटिव और अन्य गैर चीनी यौगिक है, चीनी के संघनन द्वारा जुड़ा टर्मिनल कार्बन परमाणुओं द्वारा बनाई गई यौगिकों।

स्टेविओसाइड (स्टेवियोसाइड) से 8 अलग मिठाई तत्वों से पृथक, शक्कर और गैर चीनी का उत्पादन करने वाले दो भाग ग्लाइकोसाइड हाइड्रोलिसिस, गैर ग्लाइकोसाइड या एग्लीकोन लिगेंड (एग्ली-शंको, जेनिन) नामक गैर चीनी का उत्पादन करने के लिए; हेलबॉक डि ग्लूकोसाइड (रेनोडिसिड) ए, बी, सीडी, ई; दल्को ग्लूकोसाइड (डुलकॉसाइड), एबी, 8 घटक डीटरपेन ग्लाइकोसाइड लिगैंड्स द्वारा टेट्रासायक्लिक डिटिरपेन यौगिकों से संबंधित होते हैं, वे अल्फा कार्बोक्जिल की सी -4 स्थिति में ग्लूकोज से जुड़े होते हैं, इसके बाद सी -13 दो ग्लूकोज या तीन चीनी के साथ जो सी -13 (स्टेवियोसाइड स्टिव) और सी -13 में हई चीनी के अणुओं पर एक सोफोरोज़ स्टेवियोसाइड से जुड़ा हुआ है और यहां तक ​​कि एक ग्लूकोज अणु हेलबॉक रेबाउडीयोसाइड ए (रेबाउडियसिया ए रीबा) को पहचानने के लिए 6 प्रकार : स्टीविओसाइड रीबाउडियॉसाइड ए, हेलबॉक; डी, सी, ई; टूवर ए ग्लूकोसाइड वे ग्लाइकोसाइड के हैं, और एक ही एग्लीकोन स्टेवियोसाइड (स्टेविओल) हैं। उनके बीच अंतर यह है कि बाउंड चीनी का प्रकार, मात्रा और संरचना अलग-अलग है।


[स्टेविया परिचय]

Stevioside (Stevia), जिसे स्टेविया शक्कर के रूप में भी जाना जाता है, में कोई चीनी और गर्मी नहीं है इसका रंग पीले रंग से सफेद है, इसका स्वाद उपयुक्त है, और इसमें कोई अजीब गंध नहीं है यह उज्ज्वल भविष्य के साथ एक नया चीनी स्रोत है। Stevioside एक स्वीटनर दुनिया में पाया जाता है और चीन के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा अनुमोदित है। इसकी प्राकृतिक कम कैलोरीफी मूल्य सुक्रोज के बहुत करीब है। यह तीसरा प्रकार के विकास मूल्य और स्वास्थ्य प्रशंसा है, जिसे "दुनिया का तीसरा चीनी स्रोत" के रूप में जाना जाता है। "स्टेवियोसाइड" एस्टरएसी जड़ी बूटी स्टीविया निकालने से एक नई स्वीटनर है। इसमें उच्च मिठास और कम गर्मी ऊर्जा की विशेषताओं , और इसकी मिठास सूक्रोज की 200-300 गुना है, और कैलोरीफी मूल्य केवल 1/3 सैक्रोस का है।

[स्टेवियोसाइड गुण]

1, स्टेवियोसाइड की शुद्धता 80% से अधिक सफेद क्रिस्टल या पाउडर है, नमी अवशोषण बड़ी नहीं है।

2, पानी, इथेनॉल में घुलनशील स्टेवियोसाइड, और सुक्रोज़, फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, माल्टोस और अन्य मिश्रित उपयोग, न केवल स्टेवियोइड स्वाद अधिक शुद्ध है, और मिठास प्रभाव बढ़ सकता है। चीनी में गर्मी प्रतिरोध कम होता है और प्रकाश से उजागर करना आसान नहीं होता है। पीएच 3 ~ 10 की श्रेणी में यह बहुत ही स्थिर और आसान है।

3, स्टीवोसैड समाधान स्थिरता अच्छा है, सामान्य पेय खाद्य पीएच श्रेणी में, हीटिंग उपचार अभी भी बहुत स्थिर है साढ़े साल के लिए सिक्रो युक्त कार्बनिक एसिड समाधान में स्टेविया चीनी संग्रहित किया गया है; एसिड और क्षार मध्यम में विघटित नहीं है, किण्वन, मलिनकिरण और वर्षा को रोक सकता है;

4, स्टेवियोसाइड मिठा शुद्ध, शांत और लंबे, सफेद चीनी के समान स्वाद, मिठास 150 से 300 गुणा अधिक है, जितना कि सूक्रोज। शुद्ध डीए की चीनी की मिठास सूक्रोज के मुकाबले 450 गुना ज्यादा थी और स्वाद बेहतर था। स्टेवियोसाइड का घुलनशीलता तापमान मिठास और स्वाद से काफी निकटता से संबंधित है। आम तौर पर, कम तापमान में उच्च मिठास घुल जाता है; उच्च तापमान विघटन के बाद, स्वाद अच्छा है, लेकिन मिठास कम है। साइट्रिक एसिड, मैलाइक एसिड, टेटारिक एसिड, लैक्टिक एसिड और एमिनो एसिड के साथ, उपयोग किया जाता है, स्वाद के बाद स्टेवियोसाइड पर एक कीटाणुशोधन प्रभाव होता है, यह इन पदार्थों के साथ मिश्रित स्वाद का उपयोग करके एक भूमिका निभा सकता है, मिठाई स्टीवियोसाइड की गुणवत्ता में सुधार करता है।


कीवर्ड औसत। मासिक खोज (केवल सटीक मिलान) प्रतियोगिता सुझाई गई बोली
स्टीविया निकालें 1000 - 10 हजार 0.94 8.21
स्टेविया पाउडर 1000 - 10 हजार 1 4.03
स्टेविया पत्ती निकालने 1000 - 10 हजार 0.49 9.56
शुद्ध स्टीविया निकालें 100 - 1000 1 6.13
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स्टेविया पत्ती पाउडर 100 - 1000 1 3.33
कार्बनिक स्टीविया निकालने 100 - 1000 1 7.51
कार्बनिक स्टीविया पत्ती निकालने 100 - 1000 1 6.13
प्राकृतिक स्टीविया निकालें 10 - 100 1 3.13
स्टीविया पूरे पत्ती निकालने 100 - 1000 0.98 5.6
Stevia संयंत्र निकालने 100 - 1000 0.86 20.78
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स्टेवियोसाइड पाउडर 10 - 100 1 0.41
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